Ristorante Pizzeria D.o.c.

Specialità

speciale cerimonie

La Nostra Pizza Schiacciata

La pizza è il cuore del successo del locale: bassa e croccante.
I segreti del successo di un piatto come la pizza sono da ricercare anche nelle materie prime utilizzate, tutte di alta qualità e la particolare cura posta nella farcitura del piatto "a freddo" senza ulteriore passaggio in forno.

Antipasti di terra:

gnocco fritto con salumi e crescenza, bresaola rucola e grana, polpettine di riso al curry.
 

Antipasti di mare:

tris di carpaccio di pesce, gran antipasto della casa, piovra tiepida con patate, insalata di mare.

Primi di mare:

gnocchi con gamberoni e curry, scialatelli alla pescatora con pasta fresca, spaghetti vongole e bottarga, ravioli freschi con spada o capesante, spaghetti alla chitarra con tonno e finocchietto, bavette all'astice, risotto ai frutti di mare.

Primi di terra:

risotto valtellina: con mele e speck, gnocchi di patate con zola e noci, agnolotti di brasato con burro fuso e salvia.

Secondi di mare:

grigliate di pesce, gamberoni, calamari, pesce spada, branzini, orate e fritture.

Secondi di terra:

costate, tagliate, fiorentine e filetti a richiesta cotti anche su pietra ollare.

RISTORANTE PIZZERIA D.O.C. | 15, Via Gambarana - 27100 Pavia (PV) - Italia | P.I. 02404680189 | Tel. +39 0382 475283 | giangpham73@libero.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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