Ristorante Pizzeria D.o.c.

Antipasti di terra

Gnocco fritto con salumi e crescenza
Bresaola rucola e grana
Gran antipasto della casa di terra
Polpettine di riso al curry

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Antipasti di mare

Gran antipasto della Casa
Piovra tiepida con patate
Insalata di mare
Cozze alla marinara
Tris di carpaccio affumicato
Tris marinati

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Primi piatti di terra

Paccheri al ragù di filetto (pasta fresca)
Agnolotti di brasato al burro fuso e salvia
Gnocchi di patate con zola e noci
Risotto salsiccia e misto bosco (min x 2 pers.)
Tagliatelle ai funghi
Pappardelle dello 'Chef '
Spaghetti aglio olio peperoncino D.O.C.
Spaghetti alla carbonara D.O.C. (pecorino)
Risotto con speck e mele

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Primi piatti di mare

Calamarata
Gnocchi gamberoni e curry
Scialatielli alla pescatora (pasta fresca)
Spaghetti alle vongole veraci e bottarga
Ravioli freschi di spada e cappesante conditi con pomodorini freschi, gamberetti
Spaghetti alla chitarra con tonno fresco e finocchietto selvatico
Risotto ai frutti di mare (min x 2 pers)
Bavette all'astice (1/2 astice cad - per due pers.)

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Secondi piatti di terra

Costata di manzo ai ferri
Tagliata di manzo ai ferri con rosmarino o rucola e grana
Tagliata di manzo con radicchio e speck
Filetto di manzo al vino rosso e mele croccante
Fiorentina su pietra con patate chip's
Costata su pietra con patate chip's
Filetto su pietra con patate chip's
Scaloppa a piacere

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Secondi piatti di mare

Grigliata mista mare
Gamberoni o scamponi alla griglia
Frittura mista
Trancio di spada alla siciliana
Filetto di pesce (orata o branzino) al forno, ferri o in crosta di patate
Orata o branzini alla griglia
Frittura mista "Imperiale" (calamari, gamb, olive ascolane, zucchine pastellate, cremini ascolani)

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