La nostra storia
Il signor Thang ha lasciato il Vietnam a soli 18 anni. Dopo anni di esperienze in giro per il mondo ha trovato il suo posto in Italia.
A Pavia ha lavorato come apprendista nelle pizzerie storiche del centro, imparando tutto il necessario: avere passione per ciò che si fa. Ha affinato la manualità e imparato la tecnica: come impastare, come stendere e come usare il forno.
È così dopo anni di sacrifici ha deciso di aprire il suo ristorante. A tenere in piedi il tutto ci ha pensato sua moglie, che gli è sempre stata a fianco. E che lo ha convinto a portare in tavola, oltre alla pizza, le specialità del Vietnam.
Il risultato è un posto unico a Pavia: un ristorante in cui puoi sentirti a casa e dall'altra parte del mondo allo stesso tempo.
